2025.04.20 2026.10.06

R-1でヨーグルトを作る方法｜牛乳パックのままで簡単

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買ったときは使っていても、いつの間にか出番がなくなる調理家電もある。その中で、今もちゃんと使っているのがヨーグルトメーカー。私はビタントニオのVYG-30を使っている。シンプルな見た目もお気に入り。

ヨーグルトはいろいろ試したけれど、最近はR-1のドリンクタイプを使うことが多い。自分で作ると、とろんとしていて、私は市販のものより好き。そして何より、作るのがラク。できるだけ洗い物を増やしたくないので、蓋つきの牛乳パックをそのまま使っている。

材料は3つだけ。

作り方も簡単。

あとは放っておくだけ。8時間後、とろんとしたヨーグルトができている。しかも、蓋つきの牛乳パックなら、そのまま冷蔵庫に入れられる。別の容器に移し替えなくていい。ここがかなりラク。洗い物が少ないのは大事！

ヨーグルトメーカーって、なくても困らない家電ではある。でも、うちでは今も残っている。材料を入れてボタンを押せば、ほぼ毎回同じようにできる。難しいことがないので続いているんだと思う。

ヨーグルト以外にも、これまで塩麹や甘酒、納豆、味噌などを作った。いろいろ作れるけれど、結局いちばん使っているのはヨーグルト。

まだしばらく使いそう。

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